买来的卤牛肉，干吃还不咋滴，咱再来个炒的，味道很滋味的喲
食材
1
豆角 半斤
2
卤牛肉 小半斤
3
蒜瓣拍碎 2个
4
姜丝 少许
5
花生油 适量
6
盐 适量
7
酱油 少许
方法/步骤
1
将成块卤牛肉手撕成小条放花生油爆炒装盘；
2
豆角截成小条洗净装盘后，放入花生油爆炒，爆炒2、3分钟后放入蒜瓣和姜丝爆炒1分钟。加小许水煮豆角。
3
豆角水差不多快收汁时，放入适量盐翻几番，再倒入炒好的卤牛肉，翻一分来钟，撒少许酱油调色，出锅喽
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