豇豆切段，线椒斜切成丝，葱、姜切丝，蒜做成蒜蓉备用锅里放入食用油，油温6成热时把八角放入，待八角炸出香味时，下入蒜蓉、葱、姜爆香，然后倒入豇豆翻炒在翻炒过程中，可以沿锅边加少许水，待豇豆变得碧绿时，倒入线椒、糖、继续翻炒，待用铲子可以把豇豆轻松压断市，加盐、鸡精调味翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可
食材
1
豇豆 3根
2
尖椒 3个
3
八角 1个
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
食盐 适量
8
香油 适量
9
鸡精 少许
10
白糖 适量
11
植物油 适量
步骤/方法
1
豇豆切段，线椒斜切成丝，葱、姜切丝，蒜做成蒜蓉备用
2
锅里放入食用油，油温6成热时把八角放入，待八角炸出香味时，下入蒜蓉、葱、姜爆香，然后倒入豇豆翻炒
3
在翻炒过程中，可以沿锅边加少许水，待豇豆变得碧绿时，倒入线椒、糖、继续翻炒，待用铲子可以把豇豆轻松压断市，加盐、鸡精调味翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可