喜欢吃辣口味的看这里，教你做麻辣小土豆，土豆招牌营养素齐全，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
食材
1
小土豆 500克
2
生姜 5克
3
葱白 5克
4
大蒜 5克
5
干辣椒末 3克
6
花椒粉 3克
7
孜然粉 3克
8
盐 5克
方法/步骤
1
小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。
2
葱白、生姜、大蒜切成末状，备用。
3
锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
4
将葱、生姜、大蒜末放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。
5
最后将炒香的调味料和土豆翻炒匀即可装盘食用了，辣辣的口味很美的。
注意事项
油煎土豆时火不要太大，容易糊