减肥成功的关键在于和燃烧卡路里息息相关的新陈代谢。新陈代谢好的人，就算不用特别运动，只要不吃饭后的甜点，体重就会减轻，能维持美好的体态。相反的，新陈代谢差的人，就算运动也看不出效果，只要稍微吃外食，马上就会复胖。可以的话，每个人都希望能将努力过的运动发挥最大的减重效果，提高新陈代谢，维持最美好的体态。有没有能够有效提高新陈代谢的好方法呢？新陈代谢决定于运动运动科学专家，也在美国的健康护理节目演出的Rachel Cosgrove，说了以下的这段话。“减重的关键—新陈代谢是非常简单的结构。因为是体内化学变化而产生的结果，新陈代谢愈高，燃烧的卡路里也会增加。虽然代谢率是受到遗传的影响，但也能因为运动而提高惊人的效率！”那么要如何提高代谢率呢？燃烧卡路里的三个步骤首先，运动会经过以下三个步骤来燃烧卡路里：（1）首先是运动中就开始燃烧卡路里。（2）运动过后，被称为事后燃烧效果，能更加燃烧卡路里。这个运动后促使的代谢率提高将持续24～28小时。（3）因为运动，对燃烧卡路里很有帮助的紧实肌肉也会增加，每0.45公斤(一磅)的肌肉，就能再燃烧6~50卡路里。不只是在运动中，运动后也能持续地燃烧卡路里呢。还有日常生活的运动能增加肌肉，就能变成不易变胖的体质。但是，并不是任何运动，都能有效提高新陈代谢。新陈代谢的高低，会影响我们是否容易瘦身成功或是容易变胖。这种代谢率大部分都不是天生的，而是靠后天运动决定的。肌力训练重量训练会让新陈代谢在运动中、运动完、以及运动过后都提高，所以如果想要简单地燃烧更多脂肪的话，只要把肌力训练当作重点就好了。我们常听说，比起女性们总是努力地计算卡路里，男性们只要不吃消夜的话，体重就能减轻。这是因为跟女性比起来，男性拥有让新陈代谢发挥作用的肌肉的。与其把餐点的卡路里减低，还不如制造没有脂肪的肌肉，让新陈代谢提高，每周抽出点时间做一些全身的肌力训练的运动会更好。间歇训练交替重复的运动和休息时间的有氧运动，在短时间增加运动的强度，然后再恢复成原本的状态，不断重复。这样在运动中消耗卡路里的同时，还能有再燃烧的效果。根据研究报告指出，做15周的间歇训练的人比起做20周的一般持久训练的人，脂肪多降低了九倍。可以说是非常有效的运动方法吧。有氧运动要注意的地方像慢跑那样跑步训练的情况下，虽然运动中会燃烧卡路里，却没有事后燃烧效果，也无法制造肌肉。而且要注意的点是，运动过度的话会减少肌肉，因此反而会降低新陈代谢。有研究指出，一周内6次长跑的跑者平均体重减少6.1%，再深入研究，体脂肪却只有减少1.1 %，其它的5%是脂肪以外的东西。为了不要减少肌肉，如果要跑步的话，在肌肉训练后30分左右再跑会比较好。怎么样呢？让我们用有氧运动和肌力训练组合的运动来提高代谢，有效地燃烧脂肪吧。
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