无花果生炒骨的制作方法

无花果生炒骨需要准备的食材：主料：排骨、无花果。辅料：柠檬、青柠、青苹果、辣椒、芝麻、辣椒酱。无花果生炒骨的制作方法：排骨中加盐、食用油拌匀后入锅蒸至两面金黄。柠檬皮切碎入锅，再加入红葱头、洋葱爆香。无花果切一分为二入锅，挤上少许柠檬汁。加入高汤、青苹果、红椒同炒，再加入少许黄糖、青柠汁提味。最后加入番茄酱、辣椒油翻炒均匀即可出锅。无花果生炒骨的制作关键点：用柠檬汁中和无花果的甜，加入黄糖中和柠檬的酸。