简单的配料做出诱人的颜色！不添加任何有色调料，鲜香美味，吮指油焖大虾，喜欢就赶紧行动吧！
食材
1
青虾 12只
2
料酒 适量
3
白糖 1勺
4
盐 适量
5
水 1大勺
6
姜丝 适量
7
花生油 适量
步骤/方法
1
应该用对虾，没买到，用的青虾。剪去虾头的前半部分和虾须。
2
开背挑虾线，然后洗净。
3
大约一个小时，最少半个小时。料酒要能完全淹住大虾。
4
切好姜丝，锅内放油，油量比平时炒菜多些，放入姜丝翻炒几下。
5
放入大虾，开始煎，煎至大虾一面发红发黄。
6
翻面继续煎，至大虾全身变红。
7
加入适量盐和适量白糖，加入适量水，水量正好没过大虾。
8
盖上锅盖，大火水开后转小火焖十分钟左右。
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转大火收汁，一定要留一些汤汁也就是虾油。
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看看虾油拌米饭多香，油焖大虾一点也不浪费！
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色泽红黄透亮，鲜香美味！
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