凉拌粉皮很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
面粉 200克
2
淀粉 40克
3
醋 20克
4
生抽 20克
5
辣椒粉 15克
方法/步骤
1
把面粉倒入碗中，加入清水，搅拌融化。
2
加入盐，搅拌均匀。
3
把淀粉倒入做米粉皮的模具中。
4
放入开水中，摇晃均匀定型。
5
煮至定型。
6
放入凉水中轻轻撕下来。
7
将粉皮切成宽长条状。
8
加入香油、生抽、米醋、盐、辣椒油、蒜末。
9
搅拌均匀即可。
10
这样美味的凉拌粉皮就做好了。
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