西红柿炒鸡蛋这是一道极其简单，又是每个人都熟悉的一道菜，相信也有很多人特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，今天我给大家教一下西红柿炒鸡蛋的做法，希望喜欢吃的朋友能学会自己做更美味的西红柿炒鸡蛋！
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 5个
3
食用油 适量
4
盐 少许
5
鸡精 少许
方法/步骤
1
首先把西红柿洗干净，沥水，再把鸡蛋打破，放碗里，加点盐（现在盐要少加点，是为了让鸡蛋里的盐均匀）然后用筷子来回的搅拌均匀；
2
取锅，倒适量食用油，加热，然后把鸡蛋倒进去，翻炒，现在这会就不用加盐了，等到鸡蛋翻炒到8分熟然后盛到碗里；
3
把洗好的西红柿切成块，然后在给锅里加入食用油，待油热后，把西红柿倒进去翻炒，再加点盐翻炒至西红柿掉皮；
4
最后把刚才炒好的鸡蛋倒进锅里，和西红柿一块在翻炒一分钟，加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
胆结石患者应注意尽量不要吃鸡蛋，西红柿可以吃
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