肉沫茄子怎么做，下面就一起学习一下动手做起来吧。
食材
1
茄子 100g
2
肉末 100g
3
葱丝 20g
4
酱油 20g
5
鸡精 10g
6
蒜片 50g
7
盐 10g
8
油 10g
方法/步骤
1
茄子切成条。
2
锅中倒油，放入葱丝，蒜片爆香，放入肉末，茄子翻炒。
3
加盐，鸡精，酱油。
4
炒至茄子成熟出锅即可。
5
总结如下。
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