怎样做桃子酱

准备桃子清洗干净，去掉皮，切成小粒放入碗中，加入砂糖腌制1~2小时，把腌好的桃子和桃子皮放锅里煮粘稠，煮的时候火不要太大，不停搅动，煮熟之后夹出桃子皮，加入柠檬汁，继续煮两三分钟就可以了，桃子酱煮好，倒入瓶中密封保存，可以保存三个月左右，开封之后最好在一周内食用完。