西兰花好吃，但据说西兰花里面小虫子多，你见到过吗？下面给大家介绍西兰花的去虫方法和好吃的做法。
食材
1
西兰花 300g
2
瘦肉 100g
3
红辣椒 3个
4
蒜瓣 6个
5
葱 2根
6
色拉油 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
这是所有的食材。
2
用刀切成小花状，放在盐水里浸泡去小虫子，然后洗净控水。
3
肉、红辣椒、蒜切粒、葱切段。
4
热油烧至六成熟，加入葱、蒜爆香，加入肉粒翻炒。
5
加入盐、酱油翻炒入味。
6
加入西兰花和红辣椒。
7
加入水翻炒至西兰花断生，加入鸡精即可。西兰花断生即可，不易烹饪时间过长，这样才口感清脆好吃。