西兰花在蔬菜中的价值极高，它不但含有丰富的维生素C等，还具有一定的抗癌等作用。所以我们在生活中应该多食用些西兰花。下面我就给大家介绍一下西兰花家常的做法——西兰花炒西红柿的做法
食材
1
西兰花 500克
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西红柿 一个
3
大蒜 三四个
4
葱 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
耗油 一勺半
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将西兰花掰成小朵清洗几遍，锅中烧热水加盐绰水一分钟，捞出过凉水沥干水分待用。西红柿洗净切小块待用，葱蒜洗净切碎待用
2
然后将炒锅烧热倒入食用油，待油热后，放入葱蒜小火炒香
3
再倒入西红柿大火快速翻炒一两分钟
4
然后再倒入西蓝花快速翻炒均匀，接着加入适量的盐和耗油大火继续翻炒三分钟分钟
5
最后加入适量的鸡精大火翻炒一两分钟即可。稍后盛放盘中等待开饭即可。这样既好吃又简单的西兰花炒西红柿就做好了。
注意事项
1
西兰花绰水一分钟即可，不要太长时间影响口感
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喜欢的可以试试哦，希望大家可以喜欢