一道凉拌菜，夏季清凉的小菜，莴笋的脆绿，花生香脆，干辣椒稍有些辣味，即使是在没有食欲的炎炎夏季，它的到来，也让家人味蕾大开。
食材
1
莴笋 80克
2
花生 30克
3
蒜 3瓣
4
干辣椒 1克
5
食用油 3克+2克
6
香油 2克
7
盐 2克
8
糖 2克
9
味精 1克
步骤/方法
1
原料：莴笋、花生、蒜
2
莴笋切丝、蒜切碎
3
锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用
4
干辣椒切丝
5
待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀
6
装入盘中
7
上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可
8
成品
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