不炸不炖也不炒，花生这样吃最美味！清爽又滋补，8分钟就上桌！
食材
1
花生米 适量
2
黑豆 适量
3
芹菜 适量
4
胡萝卜 适量
5
八角 2个
6
香菜 2片
7
桂皮 一片
8
香麻油 一勺
9
生抽 两勺
10
花椒油 半勺
11
糯米醋 半勺
方法/步骤
1
黑豆洗干净后，用清水充分浸泡，要想黑豆口感好，最好浸泡一个晚上，我浸泡了一天一晚，做出来的黑豆口感特别好。要注意的是，如果天气比较热的话，浸泡最好放在冰箱进行。
2
将浸泡好的黑豆和花生放入电砂锅中，加入八角、桂皮、香叶，多放点盐，花生和黑豆才容易入味！
3
盖上锅盖，用砂锅炖菜键将食材炖熟。（口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点），我喜欢晚上炖，炖熟后的黑豆和花生米在汤中浸泡一个晚上，吃起来更入味呢。
4
煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切段备用。另起锅。锅里在放入水加点盐烧开，把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以看颜色，蔬菜微微变色即可捞出！焯好后捞出马上过一遍冷水！
5
胡萝卜和芹菜控干水分，和炖好的黑豆、花生一起放在盆里！加入生抽、香醋、芝麻油、花椒油搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油。多做些密封放冰箱三四天没问题呦！
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