美味
食材
1
酸菜 50g
2
毛豆腐 200g
3
食盐 适量
4
调和油 适量
5
胡萝卜 适量
6
西葫芦 适量
方法/步骤
1
泡菜切段，豆腐切块，洋葱切小块，西葫芦些条，胡萝卜切条，蟹味菇切掉根部连在一起的地方，葱蒜切末
2
汤锅或砂锅，热锅倒油爆香葱蒜
3
泡菜倒入翻炒出香味
4
倒入胡萝卜翻炒几下
5
加一大碗水 和一勺牛肉粉，没有牛肉粉可以加高汤，浓汤宝，或者 鸡精 蚝油
6
开锅倒入火锅丸子
7
煮五六分钟 倒入豆腐块 盖上盖子 煮五六分钟 煮到丸子熟透
8
倒入剩下的蔬菜 煮一两分钟即可