现在蒜苗都下来了，而且蒜苗营养价值特别高，含有丰富的维生素C。这样的搭配既营养又下饭
食材
1
猪肉(肥瘦) 500克
2
蒜苗 4颗
3
辣椒酱 看个人口味
4
食盐 1勺
5
鸡精 1勺
步骤/方法
1
蒜苗切段，猪肉切片，自家油辣子
2
锅热少油，煸出肥肉余油，放入瘦肉，炒至变色即可盛出备用
3
把蒜苗根茎部分炒香
4
加入肉片翻炒均匀，调入适量的盐和生抽
5
加入油辣子，（辣椒粉也可以），翻炒均匀
6
加入蒜叶翻炒均匀，调入适量的鸡精，沿锅边淋入少量凉白开，煮开后即可关火盛出装盘
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