本经验介绍海苔鸡肉卷的做法
方法/步骤
1
鸡胸肉前一天晚上，用酱油，料酒，红糖，姜末腌上，放入冰箱过夜
2
早晨起来的时候，切成大约拇指长的小段，摆在锅里（因为是不粘锅，所以我没有放油，能少吃一些油的时候，就少吃一些吧，笑。。。）
3
热锅，中火，煎至两面黄的时候，倒入腌肉的酱汁，保持中火，等煎熟的时候，如果锅里的汁儿还比较多的话，大火收一下，这样鸡肉的颜色会比较好看。取出，同时把海苔剪成长条。
4
用海苔包住鸡肉即可。 注：判断鸡肉熟不熟的话，我一般是用叉子把最厚的一块叉开看看，如果熟了，就是熟了（真是废话）
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