用猪隔山肉和香芋搭配做成干锅，做出来的成品浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
隔山肉 300克
2
香芋 400克
3
老干妈酱 1勺
4
蒜米 适量
5
姜蓉 适量
6
小米辣 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
香芋去皮，然后切成小方块。
2
隔山肉也切成小方块，放到碗中，加适量的盐、生抽、料酒、老干妈酱、姜蓉腌制十几分钟。
3
把蒜米、姜片、小米辣铺到小锅底，然后把香芋放进去。
4
再把腌制好的隔山肉盖在面上。
5
盖上盖子用小火焗。
6
小火焗15分钟左右，中途翻炒一下，非常美味好吃的隔山肉、香芋干锅就做好了。
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