提到豆腐，你是不是最先想到的是小葱拌豆腐呢，其实豆腐还有很多种做法，我本人最喜欢的是麻辣豆腐，今天就为你们介绍一下老干妈烧豆腐的做法吧
食材
1
嫩豆腐 300克
2
豆豉 3克
3
老干妈 50克
4
油 适量
5
香葱 5克
6
姜 2克
7
胡椒粉 2克
8
白糖 1克
方法/步骤
1
准备食材。将豆腐切成块状，葱姜切沫
2
将油倒入热锅内，放入葱姜爆香
3
放入老干妈，豆豉
4
接着放入豆腐，翻炒一会至七分熟
5
放入白糖，胡椒粉，也可以放入一些青椒，再放入些水焖一会
注意事项
要轻轻的翻炒当然，不要来回的翻炒，不然豆腐会碎掉
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