参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材
1
排骨 500g
2
莲藕 3节
3
䓤花 若干
4
姜 5片
5
盐 若干
6
红枣 5-6颗
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
食材洗净。
2
莲藕去皮，滚刀切块。生姜切片。
3
莲藕再用水冲洗一下，浸泡到冷水中。
4
锅里加冷的纯净水，下入排骨、姜片、料酒，焯水去血沫。留下肉汤。
5
将肉汤、藕、姜片、排骨加入电饭锅，如果水量不够可再生性加些烧开的纯净水。调到煮汤模式（视不同电饭煲性能，约煮45分钟。）
6
45分钟后加入红枣，继续煮30-35分钟。
7
这时候汤已经是淡淡的藕色，撒上葱花，加少许盐。
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