胡萝卜白菜各有所爱
食材
1
胡萝卜 1根
2
白菜叶 6片
3
洋葱头 1个
4
盐 5g
5
十三香 2g
6
酱油 3g
方法/步骤
1
胡萝卜洗净后切片备用，白菜叶选择6片后，洗净切斜刀块备用，洋葱头切沫备用。
2
锅中倒入油，放入切好的洋葱段炒香后，倒入白菜进行翻炒后，再倒入胡萝卜继续翻炒1分钟，然后火调至中低火，开始添加调味料，盐、十三香、酱油即可，尽量发挥菜品的本味。继续翻炒1-2分钟
注意事项
1
切片前素菜要洗净
2
放调味时，要调低火候，不然容易糊锅。
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