花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。把花生烤熟之后做成花生小小酥，酥酥脆脆，浓郁的花生醇香，吃一口唇齿留香～
食材
1
花生 70克
2
低筋面粉 100克
3
黄油 45克
4
鸡蛋 1个
5
糖粉 40克
6
椰蓉 4克
步骤/方法
1
把花生压碎，不要太碎，带些颗粒会更好吃。
2
软化好的黄油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬松，鸡蛋打散，加入一半蛋液，打匀。
3
筛入低粉，翻拌均匀。
4
加入花生碎和椰蓉。
5
慢慢揉匀成面团。
6
提前预热烤箱。
7
把面团分成小块，揉圆，用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
8
放入烤箱中层。
9
设置170度12-15分钟，烤至表面颜色金黄即可。
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成品图。
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成品图。