这个糖蒜是新蒜上市时腌制的，因成品图是腌制了2个月之后才拍的，味道真是超级棒，今天决定发出来，分享给大家，明年可以供参考。
食材
1
糖蒜 500
2
米醋 180克
3
红糖 100克
4
盐 适量
5
盐 15克
6
白开水 适量
步骤/方法
1
刚刚上市的新蒜，选外表完整，没有破损的
2
把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉
3
提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干
4
把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上
5
把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没
6
盖上盖子腌制，2个月后非常的好吃了