芥末一般吃起来都特别的呛鼻，特别是对于刚接触的人来说更是一种前所未有的体验。芥末加入木耳的吃法一直是吃货的首选。
工具/原料
1
芥末油或者芥末膏
2
木耳、香油
3
白开水、筷子、盘子
4
小盆子、电水壶
方法/步骤
1
先用电水壶接好水，烧开、或者准备好热水。
2
将木耳放入小盆中，加入烧好的热水浸泡。也可以将木耳提前一天泡好
3
将芥末油或者芥末膏加入一个小盆中，然后加入些许的白开水。水量以木耳的量为准
4
将木从热水里捞出，用自来水或者白开水冲洗干净，放入容积较大的容器内
5
将调制好的芥末油或者芥末膏到入洗好的木耳中，并加入少许的香油搅拌均匀
6
如果有大蒜爱好的可以用捣蒜器将大蒜加入，搅拌均匀即可食用
注意事项
1
芥末油比芥末膏的刺激性大很多，所以适量而至
2
搅拌的时候搅匀了，不然味道会打折扣