怀孕期间孕妇可以适量的喝猪肝汤。猪肝汤中含有丰富的蛋白质和铁元素等营养物质，能够有效的补充体内所需营养物质，对预防缺铁性贫血有一定的作用。
食材
1
猪肝 100g
2
菠菜 2颗
3
生抽 少许
4
醋 少许
5
生粉 少许
6
姜丝 少许
7
盐 少许
8
料酒 少许
方法/步骤
1
猪肝切成薄片，洗净后，放在水中浸泡2个小时，期间多次换水，把血水都浸泡出来。
2
猪肝放在大碗中，倒入生抽、醋、料酒、姜丝、生粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3
锅内烧开水，放入菠菜焯1分钟左右，捞出切段备用。
4
锅内放适量水，大火烧开，放入猪肝、菠菜煮3分钟后，放入少许盐调味即可。
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