今天给大家介绍下菠菜猪肝汤的做法，一起看看吧！
食材
1
菠菜 1棵
2
猪肝 300克
3
花椒粉 10克
4
玉米淀粉 适量
5
生姜 1块
6
生抽 1勺
7
油 少许
8
盐 适量
方法/步骤
1
菠菜切去根部，淘洗干净后切段，汆水后捞出
2
放入凉水中过一下
3
猪肝提前放入冷水中浸泡2小时左右，中途换几次水
4
烹饪前将猪肝切片，放入清水中浸泡20分钟
5
淘洗干净沥干水份，加入玉米淀粉，加入花椒粉，加入生抽，拌匀
6
锅中放入清水、姜片。大火烧开，放盐，放入猪肝，大火煮开后放入菠菜，烧开就可以关火