“猪肝菠菜粥，贫血的人最适合，但很多人都做错了，难怪不好吃。猪肝腥味很重，所以下锅前我们需要浸泡和腌制，去掉猪肝的腥味和毒素，这样煮出来的猪肝粥，鲜嫩爽滑，想不好吃都难。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！”
食材
1
猪肝 200g
2
大米 200g
3
菠菜 200g
4
花生油 30g
5
盐 3g
6
生抽 10g
7
蚝油 10g
8
料酒 30g
9
姜 1块
方法/步骤
1
先把食材准备好，家里没有枸杞的可以忽略，但姜一定要放一点，可以驱寒，还可以去腥味。
2
把大米洗净，放入锅中，倒入适量清水，开始煮粥。
3
把猪肝冲洗一遍，切成薄片，放入清水中浸泡半小时左右，中途有空就多换几次清水。
4
把菠菜洗净切段，姜去皮洗净切片。
5
烧锅开水，滴入少许花生油，放入菠菜焯水十秒，捞起过凉。
6
把浸泡好的猪肝再次冲洗一遍，控干水分，放入盐、花生油、生抽、蚝油、料酒、姜片，搅拌均匀，腌制一会，这样煮出来的猪肝又嫩又香还没有腥味。
7
待米粥煮至浓稠时，放入猪肝搅拌均匀，盖上盖子煮两三分钟。
8
放入洗净的枸杞。
9
最后放入菠菜搅拌均匀，即可出锅享用。这粥要趁热吃，能吃多少煮多少，加热后会影响口感。
10
“五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱”
注意事项
菠菜含草酸较高，焯水后再食用，对人体健康更有益，不可以偷懒哈！
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