#亲情炖#秋天是收获的季节,也是给身体进补的季节,同时呢,也是容易发胖的季节,这一点我是深有感触,一到秋季都会囤积脂肪,冬天达到最盛,然后春天再慢慢瘦下来,夏季体重是一年最轻的时候,这也应该是一种自然现象吧。
进补可不是乱补,尽量清淡一些,避免油腻。排骨汤就是不错的选择,全家老少、无论胖瘦都可以放心吃。肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质,是儿童秋季进补的首选哦。
食材
1
猪排 250克
2
黑木耳 30克
3
姜 5克
4
葱 5克
5
家乐浓汤宝 1盒
6
枸杞子 10克
7
盐 2克
步骤/方法
1
黑木耳提前几小时泡发,去根洗净
2
猪排骨洗净,锅内加水,放入排骨
3
小火加热,开锅后撇去浮末
4
葱切段儿,姜切片
5
把焯水后的排骨捞出来,放入砂锅内,倒入刚才焯排骨的水,放入葱姜、家乐浓汤宝,搅匀
6
盖盖,文火慢炖1.5小时,放入黑木耳再炖半小时
7
放入枸杞,适量盐
8
再次开锅就可以了,撒点葱花或香菜,不喜欢吃的可以不放
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