久煲让牛肉很酥软，入嘴后一抿就可以散开，再加上菌菇的鲜味，和家人一起喝上一碗，既美味又健康。今天，小编来教大家如何做出美味的牛尾鲜虾汤堡。
食材
1
牛尾 500g
2
海鲜菇 150g
3
香菇 100g
4
姬菇 100g
5
茶树菇 100g
6
金针菇 100g
7
枸杞 50g
8
葱姜蒜片 适量
9
料酒 1勺
10
盐 1勺
11
白胡椒粉 1勺
方法/步骤
1
准备所需材料，牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
2
将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
3
大火煮开，撇去浮沫，盖上盖子转小火煲3.5个小时。
4
加入鲜菇再煲20分钟，随后，加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
5
临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。
总结
非常非常适合新手，一下子就变成了拿手菜！多花些心思在火候上，做出的牛尾鲜虾汤堡滋味浓厚，鲜香四溢。
注意事项
煲汤时，水要一次加足量，尽量中途不要加水了。