鱼肉的营养和猪肉等等是不能相提并论的.它的营养价值很高.一两天或者两三天吃鱼很快就滋生痘.不是它对你有伤害.完全是蛋白质过高的食物都是这样的.我从小就喜欢吃鱼.还是有一定的研究.下面我就来说说吧！懂的人就当复习咯.
工具/原料
1
足够的资金
2
自己
方法/步骤
1
首先切忌不要选购（鱼眼浑浊塌陷的）买鱼的时候看看鱼眼是否饱满.因为鱼眼的饱满度体现了它的新鲜程度.简单来说就是鱼的眼睛发红.说明不鲜了.
2
在就是（鱼鳞不完整的）新鲜的鱼身体有透明的黏液.鳞片有光泽.而且与鱼体贴附紧密.很少脱离.反之脱落较多的的鱼已经不再新鲜.
3
购买鱼的时候.鱼鳃处异味较为强烈的不要买.鱼鳃应该具有海鱼的咸腥味.或者淡水鱼的土腥味.且无污染的异臭味.
4
水箱内颜色浑浊的鱼不要买.选购活鱼时看水色.若水箱内水色发绿或者藻类过多.说明水箱很久未换水.这样的水箱环境内容易滋生细菌.通常水箱内水清澈而且又水泵供养.且水流快.鱼的新鲜度会比较高.
5
买鱼时既不能认为贵的就好.也不能图便宜.价格低的离谱.鱼的来源和安全会有一串的问号.所以千万买不得.老话说得好：没有错卖的.只有错买的.
6
买鱼时鱼腥味过重也会影响品质.味道太重你自己都受不了！
注意事项
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