食材
1
莜面 100g
2
洋葱 50g
3
蒜苔 50g
4
红甜椒 10g
5
葱花 5g
6
蒜末 5g
7
生抽 5g
8
酱油 2g
9
鸡粉 2g
10
陈醋 5g
11
辣椒油 3g
方法/步骤
1
把燕麦和白开水，面粉放在盆里，面粉和水的比例是2:1
2
表面重新连接后，放置大约103分钟。
3
揪一小块儿面放面板上搓成两头尖中间圆的形状。
4
在蒸锅里揉搓蒸8分钟。
5
锅底油烧热，加入蒜末，将葱、洋葱、红辣椒炒至碎！
6
随后放入莜面鱼儿，依次放入陈醋，酱油，生抽，鸡粉。
7
翻炒均匀，出锅前放入辣椒油，翻炒几下即可上饭
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