经常食欲不佳只想喝点汤汤水水？想简简单单但又不想太亏待自己？取材方便、做法简单、口味易调、营养美味，关键是老少皆宜的混饨就在这里！
食材
1
混饨皮 半斤
2
肉末 二两
3
盐 三克
4
生抽 五克
5
胡椒粉 两克
6
干辣椒 一颗
7
小葱 两颗
8
香油 两克
9
豆腐 一两
10
生姜 一克
方法/步骤
1
姜、葱、干椒均切末待用，豆腐切丁待用
2
肉末加入生抽、盐、胡椒粉后搅拌均匀待用，混饨皮包入少许肉末（多了腻）
3
锅加水，豆腐下锅（豆腐依据自己爱好定），加入适量盐，水开后放入包好的混饨，再开后加一道凉水
4
烧水过程中开始配料：碗要稍大号，碗内放入一汤匙生抽、少许胡椒粉、半匙香油（猪油若家里有则最好加入少量）、葱末（量依个人喜好定）、辣椒粉（依个人喜好定），若家里有骨头汤加入一些会更好
5
将锅中煮好的豆腐混饨直接装入碗中。完毕。
注意事项
1
包混饨时肉一定不要放多
2
调料可依据个人口味任意添加
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