今天的菜菜，超级快手，超级下饭，真的是减肥人士的大敌，因为这样一道菜，绝对让你多添一碗饭，酸辣口感，不用吃，光看，是不是就让你有种流口水的反应呢，啥?有，哈哈，那就对了。
食材
1
牛肉 150克
2
泡椒 10根
3
花生油 1汤匙
4
姜 3片
5
蒜 4瓣
6
生抽 1汤匙
7
淀粉 1汤匙
8
芝麻油 几滴
9
水 1汤匙
10
糖 1/2汤匙
11
植物油 1茶匙
方法/步骤
1
牛肉切成小粒，加入生抽1汤匙、植物油一小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙，水1汤匙，用手搅拌牛肉，给牛肉做按摩片刻
2
按摩好的牛肉放一边腌制30分钟，让牛肉把水吃进去，完全入味
3
酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用
4
锅内放入花生油1汤匙，烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色
5
将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入，再快速翻炒均匀
6
然后调入糖1/2汤匙，再次翻炒均匀即可装盘上桌开吃啦