生蚝味道鲜美，营养丰富，用蒜蓉蒸生蚝，做法简单还好吃。
食材
1
生蚝 8个
2
蒜蓉 适量
3
粉丝 适量
4
蚝油 适量
方法/步骤
1
生蚝放入盆中，放入一勺醋，一勺小苏打，一勺盐泡10分钟，用刷子刷洗干净。
2
用刀在生蚝的尾部撬开，洗净生蚝肉 。
3
蒜去皮切蓉，粉丝用开水烫一下。
4
取适量粉丝卷一下，放在生蚝上，放上蒜蓉，倒入适量蚝油。
5
蒸锅加水，放入几片姜，水开放入生蚝。
6
蒸5分钟，蒜蓉生蚝出锅了。
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