平时做炖菜的话，我喜欢用砂锅，小火慢炖，让菜更入味，今天给大家推荐一道比较家常的砂锅炖菜，食材简单，砂锅小火慢炖，使得土豆更加绵软，豆腐充分吸收了汤汁的味道，口感更加浓郁，粉条是最后放的，还比较劲道。总之，冬天里来一锅热乎乎的砂锅炖菜，简直美翻了。
食材
1
五花肉 50克
2
土豆 150克
3
白菜 250克
4
豆腐 100克
5
粉条 100克
6
葱姜蒜 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
在砂锅内放花生油油，然后再煸炒五花肉，接着将葱姜蒜爆香。
2
然后加入土豆煸炒，再老抽调调色。
3
放入白菜，然后翻炒，加点盐，再小火慢炖5五分钟。
4
然后放豆腐，小火慢炖2分钟。
5
最后放点粉条，盖上盖子，等粉条熟了就可以出锅了。
6
吃的时候加点醋，味道更棒。
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