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砂锅焖饭的做法

新入手的塔吉锅,第一时间就用它做了一餐饭,塔吉锅真的是非常的方便快捷,做菜做汤做饭都很棒呢,不说口感,光是这个速度,就很让我们这些上班族动心啦!今天这餐饭,连汤带饭半个小时就好了,太让我喜欢啦!
食材
1

大米 2杯

2

油 小半勺

3

盐 1小撮

4

土豆 3个

5

腊肉 1小块

6

豆角 几根

7

茄子 1个

步骤/方法
1

大米提前洗干净,用清水泡十分钟左右

2

泡米的时候,把各种菜都切好

3

腊肉切薄片

4

挑出肥一点的腊肉,小火慢慢炼出多余的油纸

5

把其它的腊肉都倒进去一起翻炒

6

把蔬菜都倒进去

7

翻炒至断生

8

撒入适量盐

9

翻炒均匀可以出锅备用

10

塔吉锅里面均匀地抹上油

11

大米倒入塔吉锅里,放适量水

12

盖上盖子,大火烧开

13

很快,米饭就开了

14

把炒好的菜摆在米饭上

15

盖上锅盖,小火慢慢焖熟即可

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