新型冠状病毒
外卖
理论上来说叫外卖的确可能携带病毒，无论是外卖小哥还是食品外包装都有可能，但只要防护意识足够，被感染的可能性是很小的。
众所周知此次疫情的罪魁祸首新型冠状病毒，新型冠状病毒的传播途径主要是飞沫和接触传播。无论在食物制作过程中还是与外卖小哥，打喷嚏咳嗽和其它接触，都有可能造成食物以及配送物品的污染，但只要你做好准备注意防护，放心吃外卖完全是没有问题的。END
冠状病毒在烹饪中难以存活，新型冠状病毒对温度十分敏感，在高温环境下难以长时间存活。所以说在烹饪的过程中，大多数细菌会被灭杀。一般我们认为在58℃的温度下15分钟就可以达到灭活的作用，相比我们烹饪时的温度可以高达120℃，在这种高温的环境病毒的存活时间会更短。
物体表面冠状病可存活数天，餐盒餐袋表面冠状病毒难以长时间存活，如在室温条件下（温度24.5℃，相对湿度58%），在污染的不锈钢、塑料或玻璃材料上最长存活2天，在污染的纸张、木质、棉布等材料表面和土壤中可以存活约6小时，但是大家尤为要注意的是现在是冬季，病毒在体外存活的时间会更长。所以对于餐袋、餐盒的消毒要尤为注意。
尽管如此，在不到万不得已时最好不要点外卖，避免过多接触就等于避免病毒传播，这是第一原则。如果实在没办法要定外卖，那就要做好个人防护以及准备工作。
在选择外卖店铺时，选择有保障的商家，相对于街边小店，大品牌以及一些连锁店他们会更注重产品的安全性，因为他们输不起，在这个关键适合也不会拿生命开玩笑。相对于一些小餐馆，由于监督不到位操作规范不明确等问题，再加上疫情时期“赚钱第一”可能会铤而走险，由于防护意识的不完善造成食物污染。
选择烹饪的熟食避免冷食，因为新型冠状病毒对温度尤为敏感，在烹饪的过程中可以杀灭大部分食物表面的细菌，所以吃高温烹饪的熟食很重要，要尽量避免吃生冷食物。
在取外卖的时候要做好防护工作，尽量避免和外卖员直接接触，这不是信任不信任的问题，这是责任问题！不要近距离接触!另外要注意的是出门取外卖佩戴口罩！尤其是办公场所的朋友们，最容易发生感染的地点是电梯间,因为你进入的那些写着已消毒的电梯间，可能前一秒刚有人打过喷嚏离开。END
对于取回的外卖，请务必进行消毒，氯消毒剂（84），过氧乙酸，75% 酒精。可以在外卖包装外面进行喷洒或者擦拭消毒。如果实在没有消毒用品那么建议您取出外卖盒将食品盛放在自备餐具内进行重复加热。这样既可以避免餐具的污染，又可以对食品进行二次“消毒”。另外最重要的一点，吃饭之前要洗手！