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#过年#剩菜如何处理

春节过后家里都会剩下很多饭菜,一定要妥善处理
工具/原料
1

打包袋

2

冰箱

方法/步骤
1

首先对于剩下的饭菜进行分类,将荤菜、素材都区分好,不适合冷菜的菜品要么尽快吃掉,要么另作处理。

2

分类好的菜品放在打包盒内,将菜中大部分菜汤都倒掉,只留下菜的主体部分,按照顺序放好,保证不会漏。不会沾染到其他东西。

3

青菜、凉菜类型的可以重新回锅做成炒菜,或者做成煮面条的汤底,简单好吃,还省去了刀工的麻烦,新年之后比较慢,可以简单做好就能吃。

5

剩下的饺子可以用油煎着吃,或者做成蒸饺,味道上会差一点。也可以将饺子捏碎,拌上新的调料该做馅饼等食物。素馅的还是热着吃吧。

6

一些剩余很少不好储存的菜品可以放在一个不漏的盒子里,统一放在垃圾箱附近,给流浪猫狗吃,记得以荤菜和主食为主,不要放一堆青菜。

注意事项
1

注意菜品坏了要及时扔掉

2

改作其他食材比较好吃

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