怎样做酸萝卜老鸭汤面
食材
1
老鸭 酸萝卜 生姜 油 料酒 适量
2
水 手擀面 小白菜 盐 适量
方法/步骤
1
将老鸭焯水，加适量料酒
2
准备适量酸萝卜
3
生姜削皮拍碎
4
小白菜用盐水泡10分钟
5
切适量小葱花
6
用油爆炒，倒入炖锅，加适量开水，炖1小时
7
将手擀面煮好
9
将老鸭汤、面、菜混合即可吃
注意事项
炖老鸭汤基本不需要加盐
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