在农村很多地方都会做蛋白肉，这种食物烧制起来方便又好吃。家里面一次做的蛋白肉多了吃不完，就要想办法储存起来，今天给大家分享一个自家蛋白肉的储存方法。
工具/原料
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蛋白肉
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储存
方法/步骤
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蛋白肉刚刚做出来的时候会很软，这个时候我们要尽快的晾晒起来。
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农村一般很多家庭都有晾衣服的铁丝，这个时候我们就可以利用起来，把蛋白肉均匀的挂在上面，尽可能的多晾晒。
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晾晒好了之后，我们可以把蛋白肉分成小块去储存，这样能少占空间，也不会影响食用口感。
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我们在晾晒蛋白肉的时候，也不用晾晒的过于干，太干的蛋白肉容易碎掉。晾晒好的蛋白肉我们可以找一个竹篮或者塑料袋子装起来。
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取出两根已经晾晒好的蛋白肉，煮着吃了。这个时候我们就可以美美的享受我们的成果了。
注意事项
蛋白肉可以凉拌菜，也可以炒菜吃，味道很好。