适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1
娃娃菜 100克
2
鸡胸肉 200克
3
香菇 100克
4
葱 5克
5
蚝油 10克
6
生抽 10克
7
老抽 10克
方法/步骤
1
娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。
2
香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。
3
打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。
4
一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。(不会卷的话,在我微博搜关键字有视频。)
5
卷好之后侧边也包好。
6
上气之后大火蒸12分钟
7
蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。
8
一滴油都没加的娃娃菜卷 热量感人~鲜美多汁~
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味