去潮汕旅游不知道该吃些什么?在这里给大家介绍一些当地的美食。
方法/步骤
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1.腌海鲜:螃蟹,虾,血蚶从海里捞上来洗干净用盐腌上几个小时,然后加入调料。过上两个小时,蟹黄成膏,虾肉嫩滑。
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2.鱼饭:将鱼放在盐水里煮熟,在抹上盐放在竹篮里排好晒干。
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3.大排档的美食:大排档都吃过,但潮汕贵在真材实料。顾客在冰柜前点餐,厨师在街边直接处理,为了保持新鲜的口感,大都清淡处理。
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4.牛肉火锅:将牛的不同部位的肉分好,涮煮的时间也各不相同,力求每部分肉的口感都达到极致。
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5.白粥:吃过大鱼大肉,这时候来一碗白粥,不仅是胃整个五脏六腑都是十分舒坦。当地的粥煮到水米分开,虽十分淡,确舒服,温暖。
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当地的美食还有很多,更多的珍宝就由广大吃货去挖掘吧。祝大家玩的开心。
注意事项
不要吃得太胖哦!