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潮州小吃之水瓜烙

好吃又简单
食材
1

水瓜 1个

2

红薯粉 适量

3

鸡蛋 1个

4

花生 适量

方法/步骤
1

水瓜切丝

2

切碎适量花生备用

3

加入一个鸡蛋  花生,少许的盐和糖并搅拌均匀

4

倒入红薯粉 不用太多,凭经验!

5

搅拌均匀  不用太水也不用太干,否则影响口感

6

下锅~ 一面大约 中火2~3分钟吧

7

喜欢焦一点的可以久一些。 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易翻面

8

水瓜烙就完成啦!

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