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韭菜饼的做法

自打小七的好友送给小七一个电饼铛后,做饼吃就是很常见的事儿啦!而且几次试验下来,发现最好吃的还是韭菜馅儿的。
食材
1

面粉 500g

2

韭菜 300g

3

虾米 50g

4

盐 适量

5

味精 适量

方法/步骤
1

将韭菜去根,洗净,切成末

2

七妈说,小七不吃肉,那就弄点虾米,算是海味,还补钙。韭菜和虾米,加少许盐和味精拌一拌,盐多了韭菜会出水,看自己想不想要饼里有汤汁喽

3

七妈气定神闲,临时和面,往面盆里倒入面粉、水,慢慢调和成团

4

面团光滑不粘手,盖上个塑料袋让它醒一醒

5

因为之前已经做了几个小的,这次七妈决定就做两个大的,揪出一半面团擀开

6

放入韭菜虾米,包口

7

有褶那面朝下,用手按压成圆饼状

8

用油刷给电饼铛刷上油

9

把两个饼放在饼铛上,也用油刷刷一层油

10

合上饼铛,打开开关,让电饼铛开始工作

11

等到饼熟了,电饼铛会自动跳掉,打开看一下,饼面上微微有些发焦,味道绝对的好啊

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