香喷喷的鸭蛋土豆饼作为早餐不失为一种很好的选择，美味可口、营养价值高，还很容易做哦，下面就和大家分享鸭蛋土豆饼的制作方法。
工具/原料
1
鸭蛋
2
土豆
3
面粉
4
葱花
5
芝麻
6
盐
7
黑胡椒粉
步骤/方法
1
中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸭蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
2
把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀
3
锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
4
煎黄一面以后，翻面煎另一面。
5
两面都煎黄煎熟即可。
注意事项
用无水锅煎，事先把锅预热充分， 煎的时候，就不会粘锅了。