青椒肉片，应该家家户户都爱吃吧，因为老少皆宜，操作简单，营养也很丰富。我的烧法也很简单，口味也不错，不信你可以试试。
食材
1
猪肉 300克
2
青椒 5个
3
酱油 少许
方法/步骤
1
猪肉清洗干净，瘦肉玉肥肉分开，切成薄片。
2
青椒洗后切成丝状，备用。锅烧开后，加入少许油，再放入肥肉。提示：这里肥肉不多，所以加了少许油，口感更好。
3
等肥肉快要烧干了，加入瘦肉，一起翻炒。
4
等肉变黄，倒入适量的水，再加酱油少许翻炒。
5
翻炒半分钟后，加入准备好的青椒，根据口味放入适量的盐。
6
翻炒两分钟，这时青椒变得很柔软了，就可以关火盛出。
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