蛋糕卷做不好，面包卷总能好点吧。老公喜欢吃，做给他的。很好吃，就是热量有些高。
食材
1
高筋面粉 160克
2
低筋面粉 60克
3
糖 30克
4
盐 3克
5
酵母 4克
6
鸡蛋液 25克
7
奶粉 7克
8
黄油 22克
9
沙拉酱 适量
10
肉松 适量
11
芝麻 适量
步骤/方法
1
按照先液体，然后盐和糖各放在面包桶的对角里，接着面粉。最后放酵母。启动面包机。
2
一个和面程序后加入软化的黄油，继续揉到黄油和面团全部融合。不需要出膜，揉光滑就可以了哦。
3
直接在面包机里一发一小时左右发酵到原来的2倍左右。
4
发酵好的面团拿出排气，然后松弛十分钟
5
然后把面条擀成适合烤盘大小的面片。平铺在烤盘上
6
用刀裁掉边上多余的面。可以进行二发了。在烤箱里放碗热水，然后把面团放进去发酵50分钟左右。
7
发酵好了的面饼
8
然后表面刷一层全蛋液。在上面洒一层芝麻。放入上下火150的烤箱。烤14分钟。具体时间按自家烤箱来算哦
9
烤好的面包片然后倒扣在干净的锡纸或油纸上倒扣，放到温热。
10
然后涂上一层沙拉酱，在洒上一层肉松
11
卷上，静置半小时左右定型
12
切开，然后两头都涂上沙拉酱，沾上肉松就可以了
13
真的很好吃哦，沙拉酱和肉松都是我自己做的，有时间上做法
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