素炒花菜青椒的做法

青椒 一个

蒜头 五六个

花菜 半斤

我们将花菜切成小小朵，切的时候要注意看是否有虫子，有的话要抓掉，然后泡盐水三十分钟，再清洗干净；泡盐水也是为了让虫子泡出来；

青椒一个，将青椒、囊、蒂都清理掉，洗一下，再切成细条；

取五六个蒜头，将膜剥掉，洗净，拍碎一点；

开火，加入适量的食用油，将花菜先下入锅里炒；

炒到花菜稍微变色，颜色稍微变浅，就将青椒和蒜头下入锅里；

加入适量的盐和鸡精，也可以加点蚝油和生抽，味道会更好，然后一直炒到熟，就可以了。