西兰花比较有营养价值，素炒也比较好吃。下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
西兰花 一颗
2
花生油 2勺
3
食盐 少许
方法/步骤
1
准备好一棵西兰花，将它的花切下来，浸泡清水。
2
切成小片之后，清洗干净备用。
3
将清洗干净的西兰花放在碗中备用。
4
炒锅中加入两勺花生油，将清洗干净的西兰花倒入炒锅中，加入少许的食盐，继续翻炒。
5
翻炒至西兰花变软之后，加入少许的水，大火盖上盖子煮上一分钟即可出锅。
注意事项
1
西兰花要用盐水浸泡过。
2
炒的时候，加入少许的水可以煮得更快熟。
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