个别个体作坊的不良商家在生产面条时，混合粘合增白的化学成分，这些成份往往具有化学有毒物质。以下方法可以帮助你识别。
方法/步骤
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荧光剂，又称丁二醛，是一种非常强的清洁化学品，呈白色或黄色粉末形式，通常用于工业生产中，以使纸张，油漆和织物等产品变亮。目前，这种荧光物质被制造商用于粉条，引起消费者的困惑。
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荧光物质在人体中积累时会造成不可估量的健康风险。对人体健康的第一个影响是对消化系统的影响，引起肠粘膜消化不良，溃疡性肠，胃。
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关于颜色：这种面条在阳光下会发出白色光泽，具有虹彩和美丽的荧光。通过传统方法制成的细面，没有化学物质，它们是米粉的典型颜色，是象牙白色或乳白色。
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关于面条，面条的韧性，附着力：这种面条坚韧，易碎，不粘腻且不会像普通面条那样变质的荧光。没有化学物质的面条通常更粘，不像含有荧光粉的产品那么坚韧。您可以通过触摸面条，并用指尖摩擦来检查面条和面条的粘性，如果您看到的是柔软，粘稠的面条通常没有添加其它成分，反之亦然。
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关于风味：纯粮食制成的面条，通常会发酸，食用时会产生淀粉味。而荧光面条很长一段时间不会闻到酸味，吃不出特定的味道。
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如果您购面条，则需要选择信誉良好且可靠的购物地址。如需要仔细检查产地，品牌，包装上的有效期，制造商.
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